親子丼。

親子丼って簡単でうまいよね。
今日の晩御飯でした。
材料
鶏肉 食べたい量
玉ねぎ 1/6位
卵 2個
軽く白身を切るように10回程度、1個ずつ溶く。
※タマゴを一個ずつ別々器で準備しておく。
だし50cc
味醂35cc
醤油15cc
あわせて一人分100cc
砂糖 好み
目分量なのでぶっちゃけ適当です。
自分で味調節してください。うちは甘めなので砂糖わりと入れます。
作り方
割り下とタマネギを鍋に入れ、1分感中火で煮る
火をつけてから1分後、鶏肉を入れる。
鶏肉を入れてから1分後、1個目のタマゴを入れる。
鍋を火から離さず、円を描くように揺らす。
1個目のタマゴを入れてから1分後、2個目のタマゴを入れる。
鍋を揺らしながら30秒煮る。
飯の上に盛って三つ葉をちらす。
ポイントは卵を1個ずつ2回に分けて入れる事です。
では、またいつか(明日)
パッチ。
パッチ入りましたね。
なんかイソが激しく面倒臭くなってるようで(’’
かわりに城がうまいらしく早速行ってきました。
おなすが合戦いってたので、堺でひっそり佇んでいたフィオさんに府内超おすすめ!とかいって捕獲。
編制は 鎧 武士 暗殺 武芸 雅楽 密教 神通
1〜3までやってきました。
3のぎんちょの発生条件が若干かわってました。
前はリゲルをやれば沸いたんですが、どうやらそれと+して馬N2体とぎんちよの前にいる佳織を倒さないと沸かないようになってました。めんどくさーい
1ー3までで兄上に報告で得る獲得潜在は58万ちょい。
1−3までの武将と雑魚あわせると70万はもらえるので、1丹で70万ちょい。。いいのかわるいのかw
後は龍造寺の鹿児島城1ノックがうまーらしいので龍進めてるので試してみようと思います。
そういえば穏行改使えなくなりましたね。
陣取りは別にどうでもいいんですが、大とかどうすんだろう。
先はいいけど、後とかあのNで取り付けるんだろうか。
まぁ今度は防衛側超優遇なので攻める国があるのかどうかが問題な気もしますが。
仮想敵対復活なんじゃないのこれw
では、またいつか(明日)
なんかイソが激しく面倒臭くなってるようで(’’
かわりに城がうまいらしく早速行ってきました。
おなすが合戦いってたので、堺でひっそり佇んでいたフィオさんに府内超おすすめ!とかいって捕獲。
編制は 鎧 武士 暗殺 武芸 雅楽 密教 神通
1〜3までやってきました。
3のぎんちょの発生条件が若干かわってました。
前はリゲルをやれば沸いたんですが、どうやらそれと+して馬N2体とぎんちよの前にいる佳織を倒さないと沸かないようになってました。めんどくさーい
1ー3までで兄上に報告で得る獲得潜在は58万ちょい。
1−3までの武将と雑魚あわせると70万はもらえるので、1丹で70万ちょい。。いいのかわるいのかw
後は龍造寺の鹿児島城1ノックがうまーらしいので龍進めてるので試してみようと思います。
そういえば穏行改使えなくなりましたね。
陣取りは別にどうでもいいんですが、大とかどうすんだろう。
先はいいけど、後とかあのNで取り付けるんだろうか。
まぁ今度は防衛側超優遇なので攻める国があるのかどうかが問題な気もしますが。
仮想敵対復活なんじゃないのこれw
では、またいつか(明日)
ポークソテー。和風ソース。

買い物にいったら肉安かったので買いました。
豚カツあんま好きじゃないので焼いてポークソテー。だって焼くだけで出来るから。
材料 2人分
豚肩ロース 2枚
塩コショウ 少々
和風ソース
水 大さじ3
醤油 大さじ1
ケチャップ 大さじ1
酒 大さじ1
ソース 大さじ1/2
作り方
肉に塩コショウします。(焼く直前です。)
中弱火でじっくり肉を焼きます。
中まで火が通ったら強火にしてソースを入れます。
さっと馴染ませたら肉を取り出し、ソースを煮詰めます。
とろみが出たら肉にかけて出来上がりです。
一枚肉のままですが、食べる時切るの面倒なので私はいつも4,5等分に切っちゃいます。
肉の旨みがーとかそんなレベルの味の違い素人に分かる筈が無いので気にしません。
十分うまいです。
では、またいつか(明日)
長いも豆腐ドリア。

最近夏バテで味濃いものが受け付けないので淡白な味付けのこいつを作りました。
ホントはグラタン風でご飯はつけなかったんですが、それじゃ物足りないかなとドリアに改良。
ふわふわ触感がイイデスy
材料2人分
絹こし豆腐 150g (ソフトでも可)
合挽き肉 150g
長いも 300g
砂糖 大さじ1
醤油 大さじ1
作り方
絹こし豆腐は水切りしておきます。
フライパンに油を敷き、合挽き肉を炒め砂糖(大1)、醤油(大1)で味付けをします。
ボールに摩り下ろした長いも、水切りをした豆腐を加え滑らかになるように混ぜ合わせ、肉そぼろを加えてまた混ぜる。
◎豆腐は混ぜる前にスプーンで適当に潰す。大まかにやってある程度形を残しとくと触感が残っていい感じですy
グラタン皿にご飯を入れてその上に混ぜ合わせたタネをのせてオーブン(またはトースター)で約15分軽く表面に焼き色がつく程度に焼いて出来上がり。
ネギあったので刻んでのっけましたが別に無くてもいいです。
うまいですが割りと薄味な感じになるので、濃い味が好きな人は肉混ぜる前のタネの1/3分くらいを別の器に移して醤油どばっと入れて味を付けたのを作ご飯の上にのせ、その上に残りのタネのせれば見た目茶色にならずに味濃くなったのが出来ると思います。
では、またいつか(明日)

